חיטה

חיטה

חיטה בעלת טעם אגוזי ומתקתק מעט, מה שהופך אותה לאידיאלית גם לתבשילים מתוקים וגם לתבשילים מלוחים. גרגירי החיטה מכילים סיבים תזונתיים רבים, המסייעים לתחושת השובע. 

חיטה מכילה מינרלים רבים, כמו מנגן שמסייע בחיזוק ובריאות העצמות, ברזל, ויטמין B1, ויטמין B3, ויטמין B6, מגנזיום, סלניום, נחושת, אבץ וחומצה פולית כל אלו חשובים ביותר לבריאות הגוף.
חיטה היא דגן המשמש לרוב בתבשילים שונים, כמו חמין, סלטים דגני בוקר דייסות שונות.

זמן בישול החיטה ארוך יותר משאר הדגנים.

כשרות: בד”צ בית יוסף