אורז אדום

אורז אדום מקבל את צבעו מפיגמנט טבעי בשם אנתוציאנין. אורז אדום לא עובר תהליך של קילוף ולכן האורז האדום שומר על ערך תזונתי רב יותר בהשוואה לאורז הלבן.

אורז אדום, נחשב לדגן מלא ולכן שומר על שכבות הנבט והסובין שלו, המכילות רכיבי תזונה חיוניים. הוא מכיל חומרים מזינים כמו אבץ, אשלגן, ברזל, סידן, ויטמין B1 וויטמין B2. רכיבי תזונה אלו חשובים לתפקודי גוף שונים ותורמים לבריאות הכללית.

אורז אדום גם דל בשומן ועשיר בסיבים תזונתיים. נוכחותם של סיבים תזונתיים יכולה לסייע בירידה במשקל ולסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL). סיבים מעודדים שובע, אשר יכולים לעזור לשלוט בתיאבון ולמנוע אכילת יתר.

בנוסף, אורז אדום מכיל נוגדי חמצון, כולל אנתוציאנינים, התורמים לבריאות העור עשויים לסייע בהאטת תהליך ההזדקנות. נוגדי חמצון מסייעים בהגנה על הגוף מפני מתח חמצוני ונזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים.

שילוב של אורז אדום בתזונה שלך יכול להיות בחירה מזינה תומכת ברווחה הכללית.