קינואה לבנה

קינואה היא מקור מצוין לחלבון צמחי וסיבים תזונתיים. היא מכילה גם מינרלים רבים כמו מנגן, נחושת, מגנזיום, אבץ וברזל, המשפרים את תפקוד הגוף. בנוסף, קינואה מכילה ויטמינים B1, B2 ו-B6 בכמויות טובות.

קינואה מוערכת כמקור חלבון מלא ומתאימה במיוחד לתפריטים צמחוניים וטבעוניים. נוגדי חמצון המצויים בקינואה יכולים להגן על התאים מפני נזק ולהפחית נזקים קיימים.

קינואה מכילה גם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, כוס קינואה אחת מכילה כ-24% מכמות הסיבים המומלצת ליום. בנוסף, הקינואה אינה מכילה גלוטן ולכן היא מתאימה להכנת מגוון מנות שונות וסלטים קרים.

קינואה היא מזון טעים ומזין שניתן לשלב בתפריט היומי כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת.