עוגת סולת עם אגוזי מלך

עוגת סולת עם אגוזי מלך

עוגת סולה עשירה או בשמה השני פישפישטיל

עוגה טעימה במיוחד ולא מתוקה מידי עם שני שכבות סולת שביניהם אגוזי מלך וקינמון

מצרכים לבצק:

• 2.5 כוסות סולת
• 2 כוסות קמח
• 10 גרם אבקת אפייה
• 3/4 כוס שמן (אפשר גם שמן זית)
• כוס מים פושרים
• כף קינמון

מצרכים למילוי:

• 300 גרם אגוזי מלך
• 1/2 כוס סוכר
• 10 גרם סוכר וניל
• כף קינמון
• 3 כפות מים

הוראות הנכנה

1. מערבבים את כל המצרכים של הבצק עד מרקם אחיד.
2. מחלקים את הבצק לשנים
3. חצי ראשון מרדדים על התבנית (שלא יהיה עבה מידי)
4. חצי שני שומרים בצד
5. בקערה נוספת שוברים את אגוזי המלך מעט ומוסיפים את שאר המצרכים של המילוי
6. מערבבים עד אחידות.
7. מעבירים את המילוי לתבנית עם הבצק ומשטחים.
8. לוקים את החצי השני של הצק מרדדים ומחברים מעל המילוי.
9. חותכים את העוגה למעוינים ומעבירים לתנור ל 180 מעלות לכחצי שעה.
10. 5 דק’ לפני שהעוגה יוצאת מהתנור מכינים מיי סוכר (3/4 כוס סוכר וכוס מים ומערבבים על אש נמוכה)
11. כשהעוגה יוצאת מהתנור יש לשפוף באופן אחיד על העוגה שתספוג את המיי סוכר.
12. ניתן לפזר מעל גם שומשום

ובתאבון